Vignaricco

Vignaricco 2013

Rossi | D.O.C. Friuli Colli Orientali

Uve
Cabernet Sauvignon e Merlot, impreziositi dall’originalità dello
Schioppettino.

Vigneto
I terreni dell’Azienda di Buttrio (UD), area estremamente vocata alla viticoltura d’eccellenza ed ottimamente esposte a sud. Suolo composto da marne e arenaria e prevalenza della componente argillosa. Difesa in vigneto a basso impatto ambientale, privilegiando prodotti tradizionale ed a ridotta persistenza.

Vinificazione
In rosso cioè con prolungata macerazione del mosto con le bucce a temperatura controllata (28 °C), per l’ottenimento di un vino strutturato e ricco di colore adatto al lungo invecchiamento. Segue la pressatura ed il completamento della fermentazione alcolica.

Maturazione
In botte. L’affinamento prosegue in bottiglia stivata nella cinquecentesca cantina sotterranea dell’Azienda.

Esame Visivo
Rosso granato.

Esame Olfattivo
Aroma fine caratteristico, di vino con invecchiamento e con equilibrato sentore di legno. Vino che colpisce per i profumi caldi e concentrati di frutti rossi, amarene e fieno.

Esame Gustativo
Sapore asciutto capace di donare sensazioni di liquirizia dolce e confettura con retrogusto di “goudron” e sottobosco, gradevole e persistente. Vino concentrato, potente ma equilibrato.

Abbinamenti
Grande vino da cacciagione, arrosti, brasati, pollame nobile e formaggi a pasta dura.

Longevità
Raggiunge l’apice dell’espressione del vitigno nei primi quattro anni e può, in adatte condizioni di conservazione, superare gli otto anni in bottiglia.

Servizio
Si consiglia di adattare la bottiglia alla temperatura ambiente prima di scaraffare. Lasciar “ossigenare” il vino per alcuni minuti prima di servire

La Produzione

le nostre specialità

Info & Contatti

dove siamo, come contattarci e come prenotare

Conte d'Attimis - Maniago

Via Sottomonte 21 - 33042 Buttrio - UD

Contatti

Tel: +39 0432.674027
Fax: +39 0432 674230
E-mail: info@contedattimismaniago.it
Sig.na Elisa.

Referente per le visite

Alberto d’Attimis – Maniago M.
Lingue parlate: Inglese – Tedesco – Francese – Spagnolo
Ospitalità massima: 50 persone

Parcheggio: Sì
Posti auto: 20/30
Parcheggi pullman: 2/3

Sala per degustazione: Sì
Posti a sedere: 50
Pernottamento: No

Periodo d'apertura

La cantina è visitabile su prenotazione dal lunedì al sabato mattina.

Orario d'apertura

Dal lunedì al venerdì
dalle 8.30 alle 12 e dalle 13.30 alle 17.30
Sabato
dalle 8.00 alle 12.30
Per eventuali esigenze fuori da questi orari
prego contattarci preventivamente
telefonando al numero 0432/674027.

Come raggiungerci
Conte D'Attimis Maniago - Via Sottomonte, 21 - Buttrio (UD), Italy

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