Gambero Rosso

Alberto D’Attimis-Maniago leitet auf den Hügeln von Buttrio mit großer Dynamik diesen traditionellen Weinbaubetrieb. Ich möchte gar nicht die wichtigen, nachhaltigen Ergebnisse der letzten Jahre aufzählen, Tatsache ist aber, dass er immer nach neuen Lösungen und Ideen strebt.
In letzter Zeit wurden viele Weinberge neu angelegt, mit eindeutigem Schwerpunkt auf den autochthonen Rebsorten.
Unter den verkosteten Neuheiten von 2006 wurden wir positiv von einem anmutigen Spumante Charmat, auf der Grundlage von Ribolla Gialla, überrascht.
Gelungen ist auch der Rotwein, der aus der historischen friulanischen Rebsorte, der Pignolo-Traube, gekeltert wurde. Eine weitere Neuheit dieses Weingutes bzw. der gesamten friulanischen Weinwelt war der in unser Finale
gekommene Tazzelenghe 2002, eine schwer zu interpretierende autochthone Rebsorte. Bei unseren Degustationen stellten wir fest, dass der Pignolo ev. noch eine Korrektur benötigt, während hingegen der Ribula Brut sofort das Ziel getroffen hat. Dieser Spumante ist im Aroma und im Geschmack besonders angenehm.
Dank der ausgezeichneten Vinifikation und des richtiges Ausbaus wurden die unfreundlichen Noten des Tazzelenge gemildert, wobei die fruchtigen Anteile, die mit den Balsamnoten des Holzes vermischt wurden, besonders betont wurden; im Mund ist der Wein reichhaltig, warm und fett. Schön gemacht sind die anderen Weine mit zwei Gläsern, wie Malvasia, Refosco und des Verduzzo Tore delle Signore. Herrlich duftend der Sauvignon, der lang anhaltend an tropische Früchte erinnert.