Duemilavini 2010

Una famiglia con oltre mille anni di storia, un'azienda che supera i quattrocento. C'è aria densa da queste parti, densa di vicende, di storie, di storia, di racconti, di esperienza. Radici profondamente friulane per entrambe le realtà che si riflettono in una linea che il "dialetto" lo conosce e lo parla molto bene, come vediamo infatti ai primi posti ci sono capisaldi dell'enologia regionale. E manca il Picolit 2007, che tornerà ad allietarci con la sua inconfondibile inflessione il prossimo anno..

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI MALVASIA 2008:
Paglierino dorato. Ventaglio olfattivo di mandarino cinese e nespola, dolci fiori di rosa, lavanda e sale marino. Bocca piena e saporita, di scalpitante freschezza che, spalleggiata dal timbro sapido, dà equilibrio al complesso. Acciaio. Zuppetta di canocchie e moscardini.

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI TAZZELENGHE 2005:
Apertura foxy, lascia spazio a funghi, mirtilli rossi in gelatina, prugna, viola, radice di liquirizia. Corpo pieno che fa il suo per amalgamare la tipica "tensione" acido-tannica, che rimane in primo piano ma ben gestita. 30 mesi di barrique. Polenta con il capriolo.

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI PIGNOLO 2005:
Naso a dir poco impetuoso, con traboccanti aromi di frutta matura e in confettura, boero, chiodi di garofano, noce moscata. Sorso con la stessa personalità, c'è tanto di tutto e la chiusura è ammandorlata. 30 mesi di barrique. Brasato di manzo speziato.

COF BIANCO RONCO BROILO 2005:
Manto d'oro. Una figura dall'ingombro cercato e voluto, che porta con disinvoltura la sua struttura imponente. Miele grezzo, burro d'arachidi, vaniglia, frutta esotica matura, zafferano, pepe bianco, fiori appassiti si intrecciano in un fluire compatto. La bocca è fresca senz'altro e la pingue dotazione alcolica (15,5%) finisce con l'essere imbrigliata. Finale boisé. 30 mesi di barrique e 10 in vetro. Fonduta con crostini.

COF ROSSO VIGNARICCO 2005:
Rubino ancora pieno. Sipario balsamico tra mentolo ed eucalipto, poi frutti di bosco maturi, pepe nero, rosa appassita, cuoio. Bocca dalla fresca indole fruttata, appena speziata, piena e setosa. Tannino domo e appena sfocato. 28 mesi tra pièce e barrique. Tordi allo spiedo.

COF CHARDONNAY 2008:
Oro lucente. "Dolci" profumi di pesca e susina mature, gardenia, poi erbe aromatiche e mandorla, fresco, asciutto e appena sapido al sorso, più "serioso" che al naso. Acciaio. Risotto con zucchine e gamberetti.

Duemilavini 2009

Un'azienda friulana che parla schiettamente friulano, Malvasia Istriana, Tazzelenghe, Picolit, Ribolla Gialla, si piazzano ai primi posti imponendo quello che in gergo calcistico si chiama "fattore campo" La cantina esiste da circa mezzo millennio, il che spiega quanto profonda sia la confidenza con le uve che tradizionalmente si trovano da queste parti, che si è quindi imparato a valorizzare al meglio..

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI MALVASIA 2007:
Tipologia: Bianco Doc - Uve: Malvasia Istriana 100% - Gr. 14% - € 10 - Bottiglie: 11.000 - Paglierino. Elegante naso di lavanda, litchi, acqua ferma e gesso. Una conferma al sorso, pulito, insistito, di lunga soddisfazione, poco più che appena sapido. Sarago in guazzetto.

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI TAZZELENGHE 2004:
Tipologia: Rosso Doc - Uve: Tazzelenghe 100% - Gr. 14,5 % - Bottiglie: 2.700 - Rubino luminoso. Il corredo olfattivo è ben composto, mora matura e amarena, cacao amaro e mentolo, dolce speziatura, mina di matita. Bocca rotonda, con leggere venature dettate da tannino e freschezza che animo lo spessore. 30 mesi di barrique. Coscio di capretto al timo.

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI PICOLIT 2006:
Tipologia: Bianco Dolce Docg - Uve: Picolit 100% - Gr. 14% - Bottiglie: 1.900 - Oro con i primi riflessi ambrati. Apre su riconoscimenti di pesca sciroppata e albicocca disidratata, iodio, nocciola, timo. Bocca immediata e poco impegnativa. Crostata con albicocche e mandorle.

RIBULA SPUMANTE BRUT - Ribolla Gialla 100%:
Buon perlage. Fresco respiro di biancospino e pesca, crosta di pane e un leggero soffio di menta. Morbido e pulito. Con antipasti leggeri.

COF SAUVIGNON 2007:
Tra il paglierino e l'oro. Naso varietale, di sambuco, salvia e frutto della passione; bocca ben espressa e di buona persistenza. Gamberi crudi.

COF MERLOT 2006:
Cuore cupo e bordo rubino. Frutta matura, cannella, china, liquirizia dolce disegnano un quadro olfattivo cordiale. Bocca coerente, con tannini ordinati. Polenta con fonduta.

COF SCHIOPPETTINO 2006:
Bordo porpora. Amarena, incenso e viola al naso; bocca discreta e un pò fugace. Polpettone.

COF CABERNET 2006:
Cabernet Franc 50%, cabernet Sauvignon 50% Rubino. Profumi un pò acerbi ed erbacei a cingere ribes e mirtillo. Bocca un tantino ?dura? da spezzatino di manzo.

COF PINOT GRIGIO 2007

Duemilavini 2008

L'anno di fondazione (1585) la dice lunga sulla storia e sulla tradizione di una azienda che sulle colline di Buttrio può contare su 85 ettari di vigneti. L'attenzione dimostrata negli ultimi anni da Alberto d'Attimis-Maniago per la valorizzazione dei vigneti autoctoni sta dando risultati ottimi e sono proprio Pignolo, Malvasia, Tazzelenghe e Verduzzo Friulano i vini bandiera della cantina che si propone alla clientela anche con una Ribolla Gialla spumantizzata fresca ed invitante..

Colli orientali del Friuli pignolo 2004:
Tipologia: Rosso doc _ Uve: Pignolo 100% - Gr. 14% - Bottiglie: 1300 - Cuore cupo e bordo viola. Ampio bouquet di more, mirtilli, liquirizia e caffè su fondo di spezie dolci. Sorso potente e avvolgente, finale balsamico di eucalipto. Per 30 mesi in barrique. Anatra farcita.

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI MALVASIA 2006:
Tipologia: Rosso Doc - Uve: Tazzelenghe 100% - Gr. 14,5 % - Bottiglie: 2.700 - Rubino luminoso. Il corredo olfattivo è ben composto, mora matura e amarena, cacao amaro e mentolo, dolce speziatura, mina di matita. Bocca rotonda, con leggere venature dettate da tannino e freschezza che animo lo spessore. 30 mesi di barrique. Coscio di capretto al timo.

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI PICOLIT 2006:
Tipologia: Bianco doc _ Uve: Malvasia Istriana 100% - Gr. 14% - Bottiglie: 7300 ? Bel giallo paglierino. Naso iodato con fragranti note salmastre e folate di erbe mediterranee. Secco e sapido al gusto con finale minerale. Vinificato in legno. Pesce azzurro.

RIBULA SPUMANTE BRUT ? RIBOLLA GIALLA 100%:
Bollicine fitte e sottili; stuzzica il naso con ricordi di fiori bianchi e lievito. Gusto fresco, citrino nel finale. Vendemmia precoce poi Charmat lungo. Tartine.

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI TAZZELENGHE 2003:
Fitto e impenetrabile, con profumi di frutta nera macerata, cacao amaro, humus e grafite. Gusto esuberante per freschezza e forza tanica mitigata da 30 mesi in legno. Lepre in salmì.

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI VERDUZZO FRIULANO TORE DELLE SIGNORE 2006:
Giallo ambrato. Coinvolgente al naso, con dolci folate di mela cotta, albicocca disidratata e caramella d'orzo. Dolcezza gradevole e persitente. Appassimento in pianta poi solo acciaio. Torta alle mandorle.

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI BIANCO RONCO BROILO 2004:
Ha il colore dell'oro e profumi nobili e caldi di pesca gialla, frutta tropicale, nocciole tostate, miele e caramella mou. E' denso e talmente morbido da sembrare abboccato. 30 mesi in botticelle di rovere . Fonduta.

Colli Orientali del Friuli Tocai Friulano 2006:
Chiarissimo e lucente. Perfetta pulizia nei profumi di fiori e fieno. Di facile beva con piacevole chiusura vivace. Solo acciaio. Affettati e formaggio freschi.

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI SAUVIGNON 2006:
Profumo inconfondibile con ricche folate di sambuco, bosco e una leggera ventata di vaniglia. Citrino nel finale. Solo un 5% in barrique. Pinzimonio.

COF CABERNET 2005:
Vivace nell'aspetto e nei profumi di frutti neri su fondo erbaceo e speziato. Gusto corrispondente. Botti grandi. Selvaggina da piuma.

Duemilavini 2007

L'azienda, ben capitanata da Alberto d'Attimis-Maniago, conferma pienamente il trend di crescita qualitativa che già nella passata Edizione della Guida avevamo segnalato. Certamente la qualità non è cosa che si improvvisa e l' azienda di Buttrio ha costruito un team valido che sta già raccogliendo allori e che nel tempo saprà dare ulteriori occasioni di lode. Segnaliamo il Pignolo 2003: un vino di grande carattere che si piazza nella fascia alta dei 4 Grappoli..

COF PIGNOLO 2003:
Cuore impenetrabile e contorno viola. Naso vibrante e potente con sentori di viola, mora e marasca sfiorati da un soffio di tostatura. Gusto esuberante, avvolgente e invasivo. Maturato per 30 mesi in barrique. Scaloppa di cervo ai mirtilli.

COF BIANCO RONCO BROILO 2003:
Giallo oro antico. Ricco di profumi di nocciola tostata, frutta candita, torrone al miele e burro di arachidi. Sorso caldo, denso e indelebile. Vinificato in rovere francese. Ravioli al sugo di coniglio.

COF PICOLIT 2004:
Gran bel Picolit. Giallo ambrato con garbati sentori di mela al forno, uva passa e crostata di albicocche. è dolcissimo e lascia una scia infinita. Uve appassite. Acciaio e un 20% in legno. Da solo o con piccola pasticceria.

COF TAZZELENGHE 2002:
Rosso rubino vivace con unghia violacea. Profumi ancora vinosi e fruttati pur se ammorbiditi dalla permanenza in legno. Assaggio caldo e possente, animato da fresca vivacità. Un anno in rovere. Testina di vitello.

COF VERDUZZO FRIULANO TORE DELLE SIGNORE 2005:
Colore dell'ambra e sensazioni intense di scorza di agrumi, frutta candita, fiori secchi e mandorle. Tipica dolcezza che si smorza nel finale. Appassito in fruttaio, poi acciaio e solo il 10% in legno. Struccoli.

COF SAUVIGNON 2005:
Paglierino chiaro con freschi profumi di pesca bianca, litchi e scorza di pompelmo. In bocca è un velluto sfiorato da un velo di aromaticità. Un 5% è maturato in barrique nuove. Flan di piselli.

RIBOLA SUMANTE BRUT:
Perlage fine e di buona persistenza. Naso fragrante con riconoscimenti di fiori di acacia, frutta bianca e crosta di pane.Fresco, con lunga scia minerale. Vendemmia precoce. Metodo Charmat lungo. Da aperitivo.